バイオフィルムとは、複数の細菌（虫歯を作るミュータンス菌、歯周病菌など）が共同生活をして集落を作り、薄い膜状のネバネバした物質（不溶性グルカン）に包まれ、歯や根の表面に付着した状態のものを言います。
バイオフィルムが形成されると、歯みがきだけではなかなか取り除けない上に、抗菌剤・うがい薬・フッ素化合物などの薬剤はほとんど効きません。
むし歯や歯周疾患の原因である細菌性プラークは、バイオフィルムの形で歯面に付着して、虫歯を作る酸や歯周病の毒素をだします。
通常のブラッシングでは、プラークバイオフィルムを完全に除去することは難しいため、歯科医院でのプロフェッショナルケア、スケーリング＆ルートプレーニング、定期的なPMTCをしてもらうと良いでしょう。